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本文目录一览：

• 1、一般在西餐厅点红酒有没有什么讲究的?
• 2、世界十大红酒
• 3、法国波尔多干红2011

一般在西餐厅点红酒有没有什么讲究的?

西餐红酒礼仪 喝酒chateaula副业的顺序一般是chateaula副业：先喝白酒，后喝红酒；先喝年轻的酒，后喝老年份的酒；先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒；先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。

在高级西餐厅中，如果想点葡萄酒但却发现没有葡萄酒牌或者酒水牌，这时应该问侍应生有没有wine list。这是因为wine list一般都不会摆在餐桌上，只有顾客询问的是后才会拿出来。点酒的时候应该说出葡萄酒的大概名称。

高级西餐厅里，葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒，在点酒时应明确酒庄名字或品牌、款型、年份等。

世界十大红酒

1、世界名酒排行榜前十名的有：拉菲、巴罗洛、波特、奔富、玛歌、蒙托尼奥、潘多拉、奥尔尼亚、马罗、灰岩等。拉菲 法国拉菲产地位于波尔多地区的帕瓦克斯（Pauillac），这里拥有优良的土壤和气候条件，非常适合葡萄种植。

2、柏图斯（Petrus）柏图斯的红酒是世界昂贵的红酒之一，在世界十大酒庄之中，只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau（城堡）的名称。柏图斯酒庄位于波尔多的波美侯（Pomerol）地区，他的产量极少，价格昂贵。

3、啸鹰 啸鹰位于美国纳帕谷的橡树村，在世界十大红酒排名名单中属于非常年轻的，1992年才开始出售葡萄酒，其产量极为有限，但质量奇高，其庄主菲利普斯一直坚守，平均每年产量仅为500-750箱。

4、世界10大红酒排行榜：拉菲、罗曼尼康帝、拉图、柏翠、里鹏、美人鱼城堡、奔富、木桐、奥比昂、玛歌。拉菲 品牌介绍：拉菲一直是被誉为法国红酒中的代表性品牌，在国际上的影响力那就更不用说了，几乎是人人都知道的品牌。

5、世界十大红酒排名世界十大红酒排名是亨利·贾伊，罗曼尼·康帝，里鹏，柏图斯，拉菲，勒桦酒庄，拉弗尔酒庄，木桐，欧颂，拉图。亨利·贾伊，位于法国勃艮第夜丘产区。

法国波尔多干红2011

根据豆瓣网用户评分，法国波尔多干红2011年份共有超过500种不同的酒款，其中评价最高的有：神秘城堡干红（Chateaumystere2011）：豆瓣评分5分，酒款价格在150元左右。

年对波尔多来说是挑战与机遇并存，拉图庄园负责人Frédéric Engerer说：“自2009与2010年份之后，2011年回归现实。”波尔多250，000多英亩的葡萄园浆果品质有着很大差异。

要看多少ML的。750ML正常的，要200-300人民币。11年和12年的酒，价格差不多。

圣图斯波尔多牌子的红酒。圣图斯波尔多干红葡萄酒2011，产区是SAINTTOUSE，该酒庄位于法国著名的葡萄酒产区波尔多，拥有26公顷的葡萄种植区，表土多为沙砾鹅卵石，下层土为赤褐色寒铁土质。

这是波尔多大区级别的酒，城堡灌装还是比较不错的，但是2011年份是个不好的年份，整个采收季都在下午，所以年份不好。

不是红酒的年份。2011是所用葡萄的年份。在这里的意思是指，这瓶酒是用2011年采摘的梅洛葡萄酿造的。而MERLOT是一种葡萄的名字，梅鹿辄（Merlot），别名美乐、梅洛、梅露汁，原产法国波尔多。

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